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Tivemos 2 meses gloriosos no quesito comida no Canadá, no verão de 2017. Nesse post, vou falar sobre as melhores comidas diferentes que a gente comeu por lá e os melhores lugares para se comer poutine no Canadá. Não sabe o que é? Continue lendo que explico ali embaixo.
As comidas diferentes do Canadá que você precisa experimentar
Beavertail
É o lugar mais canadense que a gente encontrou. É basicamente comida de rua, mas super bom! Bom, é bom para quem não tem problemas com glúten, acho.
A comida principal é o Beavertail. É uma massa em forma de rabo de castor (e bem real no tamanho também) com coberturas como alho e queijo, ou Nutella, ou manteiga de bordo. Não tem como ser ruim.
Experimente um sabor diferente em cada filial que você encontrar, ou experimente todos na mesma filial, sei lá. Só coma. Delícia!
Essas massas em forma de rabo de castor são uma das coisas que não podem faltar para ninguém visitando o Canadá!
Coisas de xarope de bordo
Não dá pra ir pro Canadá e não experimentar nada de bordo, né? Geléia de bordo, geléia de bordo na neve, chá de bordo, xarope de bordo (o verdadeiro, não o xarope com gosto de), açúcar de bordo, manteiga de bordo, bala de xarope de bordo, chocolate de bordo, sorvete de xarope de bordo, carnes com molho de bordo, bacon defumado no bordo, pirulito de bordo, caramelo de bordo, TUDO de bordo. Gente, que delícia. Não dá pra fingir que não conheceu.
Meus preferidos (e da Coral também) são a geléia de bordo na neve, e o chá. Eu até comprei um chá pra trazer, mas acabou. Que tristeza. 🙁
Entre em uma loja especializada em xarope de bordo e experimente tudo. Ou entre em qualquer restaurante e peça tudo que tem xarope de bordo. Ou faça os dois. Eu não tenho nenhum remorso.
Para experimentar tudo, corre pra Delice mais próxima. Confie em mim. só três palavras: pipoca de bordo.
Fudge Salsichón
Sei que não é originalmente canadense (pelo nome não é), mas a primeira vez (e única) que vimos foi na cidade de Quebec, em uma lojinha chamada La Fudgerie. É basicamente salsicha de fudge, que é uma massa achocolatada que lembra de leve um brigadeiro. É divertido, e tem muitos sabores diferentes. Eu não vi nenhum defeito naquilo. As crianças comeram duas rodelinhas cada e disseram que estava doce demais. Eu comi todo o resto e não achei. Hehehe. O de café é o melhor, mas se eles te oferecerem um diferente para experimentar, experimente. Não tem como errar.
Chocolate de Fondue enlatado
Essa também foi nova pra mim, nunca tinha visto. É chocolate enlatado, mesmo, como se fosse atum. A lata vem cheia de chocolate pra você fazer seu fondue em casa. Só, sabe, leia as instruções antes de abrir. Como eu podia saber que precisava ferver antes de abrir? E depois que abre, fica meio difícil evitar a entrada de água na lata. hoho – minha dica: coloque só um dedinho de água e vá adicionando mais conforme necessário.
Eu vi essas latas de tentação em todas as lojas de chocolate no Canadá. Compre uma em cada loja. Eu deveria ter comprado.
A gente experimentou o chocolate ao leite e o de xarope de bordo da Chocolato. A Mel reclamou que estava doce demais. Estava, mas estava super bom.
Dentro da Chocolato. Vê o tanto de gente? Vê a gente escolhendo o que ia levar muito seriamente? Vê aquele monte de latinhas de amor no fundo? Ah…
Sanduíche de carne defumada
Eu não sabia, mas aparentemente, Toronto é famosa por causa do seu sanduíche de carne defumada. Infelizmente, só descobrimos depois de ir embora de lá. Não sei se é a mesma coisa, mas experimentamos em Montreal, na lojinha que tinha fila o dia inteiro. Eu não gostei. Achei muito gorduroso e com carne demais. O Angelo e as crianças mais novas amaram. A Melissa e eu, não muito.
Pop Fondue
Pode não ser tradicional, mas é único. Só vimos em Montreal, e eu iria lá de novo só por isso. Na Juliet et Chocolat tinha o Pop Fondue, que vinha com alguns morangos, 6 mini picolés (baunília, morango e chocolate – ou Nutella, não lembro mais), uns potinhos com granulado, castanhas, pó de Oreos, e uma tigelona do mais delicioso chocolate derretido. A gente podia escolher desde chocolate super amargo até o branco – com todas as opções no meio). Os outros fondues também eram bons, mas esse era demais. A gente pedia para dividir em 3, porque apesar dos picolés serem mesmo pequenininhos, era necessário comer rápido. Se eles começassem a derreter, a gente não conseguiria cobrir com chocolate – era arriscado acabar com metade do picolé na tigela de chocolate. Não estou dizendo que a gente fez essa burrada, apesar de que a gente fez. Uma vez.
Essa foi nossa foto do Instagram no dia em que comemos lá. Ainda babo de olhar pra ela…
Sorvete de algodão doce
A Mel comeu na Chocolate Flavoris, em Levis. Era basicamente sorvete de massa com cobertura de chocolate branco tingido de azul, com um pouco de algodão doce. Fofo! A barra de chocolate de algodão doce dessa loja é a mais linda. Experimenta e me fala se eu estou errada. Não estou. É esse da primeira foto, obviamente.
Insetos
Esse era para ser um bônus, mas como eu decidi colocar a lista de poutines aqui também, vai subir no ranking.
Eu não comeria porque, sabe, eu sou hipócrita e não consigo comer alguma coisa com cabeça e pés e olhos e tal. Mesmo morto.
No Insectarium de Montreal, no Espace Pour La Vie, tinha a parte de comer insetos. O Angelo experimentou o sorvete com cupim (era baunília, com cobertura de chocolate, coberto com cupins). Eca. Ele disse que era crocante e meio amargo. Em volta, tinha gente comendo grilos e tal, e todos felizes.
Sorvete de cupim, servidos? Em Montreal, e esse foi do Angelo.
e o melhor Poutine é…!
Claro que você precisa experimentar um poutine no Canadá, porque é canadense. Poutine são batatas fritas cobertas com molho (de carne, geralmente) e queijo. Eu até vi opções veganas. Não existe razão para não se experimentar – e amar. A não ser que você seja Angelo ou João, que não gostam de molhos. Pessoas estranhas.
Abaixo, a lista dos melhores poutines que comemos no Canadá!
Cuisine du Marche
Foi o meu poutine favorito. Estava perfeito. Não muito grande, não muito molhado, não oleoso, não salgado. Perfeito. Eu experimentei o clássico e o de chili e ambos estavam deliciosos. Fica dentro do Marche du Vieux Port, e vale muito a visita. Amor.
Minhas duas versões do poutine: tradicional e chili. Amor em forma de comida (2)
Wahls Burger
É o restaurante do ator Mark Wahlberg’s. Experimentamos em Toronto. Tinha muitas opções. Escolha um que te pareça melhor e devore suas fritas com molho e queijo. Hummmmm…..
Poutineville
Na Cidade de Quebec, encontramos esse restaurante. Você senta, ganha uma lista e um lápis. Vai marcando tudo o que você quer (desde o tipo e o corte da batata, o molho, o queijo, e todas as outras coisas que você quer colocar em cima, até o tamanho). Amor em forma de poutine. Faça uma loucura ou vá nos clássicos, nunca dá para errar. Até o Angelo comeu poutine lá. Não o João.
O que eu escolhi no Poutineville não era bonito, mas estava uma delícia!
Beavertail
Eu nem sabia que tinha poutine no Beavertail até a cidade de Quebec (que foi nossa última cidade no Canadá). Bom, claro que experimentei e estava bem bom! Precisava de mais sal, e eles dão sal lá, então, delícia. Você vai experimentar o Beavertail, então já pede um poutine também. Divide com alguém, mas come.
New York Fries
Eles só vendem refri, cachorro quente e fritas. Todos os tipos de fritas, incluindo o poutine, claro. Experimentamos no Eaton Centre de Toronto. A Mel escolheu um com sour cream e gente, que coisa maravilhosa. Mesmo depois de meia hora, ainda estava bom. Foi o nosso poutine no Canadá, então eu posso estar enganada, mas não, estava bom, mesmo.
Burger Royal
Em Montreal. Delicioso. Meio grande, mas muito bom. Pede só o poutine e esquece o hambúrger. Melhor decisão ever. Babo só de lembrar…
Um poutine super tradicional, e maravilhoso!
Nossa, nem acredito que acabou!
Essas foram as nossas comidas favoritas no Canadá. Eu sei que não são comidas típicas, mas foram as comidas que eu encontrei só lá (até agora).
Experimente poutine. Sério. Em qualquer lugar. Qualquer poutine é melhor do que nenhum poutine.
E me tragam uma caixa de chá de bordo, sil’ vous plait.
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